پروژه ای درباره فلزات سنگین
پروژه مهندسی مواد و متالوژی
چکیده: تعداد 32 نمونه غذا ، آب منابع و عضله ماهی به منظور اندازه گیری فلزات سرب و آهن در فصلهای تابستان و پاییز ، در دو نوبت با فاصله 3 ماه از چهار مزرعه پرورش ماهی قزل آلای رنگین کمان در استان چهارمحال بختیاری اخذ شده و مورد بررسی قرار گرفت. میزان آهن و سرب به ترتیب در کل نمونه‌های آب مزارع مختلف برابر با 4/4 ± 6/60 و 2/0 ± 5/2 میکرو‌گرم بر لیتر ، میزان آهن و سرب به ترتیب در کل نمونه‌های خوراک مصرفی مزارع مختلف برابر با8/183 ± 4/563 و1/1 ± 3/3 میلی‌گرم بر کیلو‌گرم و همچنین میزان این دو فلز به ترتیب در کل نمونه‌های ماهی مزارع مختلف برابر با 9/3 ± 7/8 و1/0 ± 3/0 میلی‌گرم بر کیلو‌گرم بوده است . با توجه به مقادیر بدست آمده از دو فلز فوق هیچ‌گونه تفاوت معنی‌داری در سطح (05/0 p <) بین خوراک، ماهیان و آبهای مختلف مشاهده نشد ولی در کل ارتباط منطقی بین میزان این دو فلز در غذا و ماهیان تغذیه شده از همان غذا مشاهده گردید بطوریکه بیشترین میزان تجمع فلزات سنگین یاد شده در غذای کارخانه شماره 2 و همینطور ماهیان تغذیه شده از این غذا و کمترین میزان تجمع این فلزات در غذای کارخانه شماره 3 و ماهیان تغذیه شده با این خوراک مشاهده شد . با توجه به استاندارد های FAO برای فلزات سنگین و مقایسه آن با مقادیر بدست آمده در تحقیق حاضر، میزان این فلزات در آب، غذا و عضلات ماهی از حداکثر مجاز پیشنهادی کمتر می‌باشد. لذا هیچ‌گونه خطری از جانب این منابع متوجه مصرف‌کنندگان بعدی مثل انسان نیست .
فهرست:
- فصل اول : مقدمه و طرح تحقیق
- بیان مسئله
- اهداف ، فرضیات و سئوالات تحقیق
- اهداف تحقیق
- فرضیات تحقیق
- سئوالات تحقیق
- روش تحقیق و پژوهش
- فصل دوم : کلیات تحقیق
- فلزات سنگین
- منشاء فلزات سنگین
- سابقه تحقیقات در مورد سرب
- سابقه تحقیقات در مورد سرب و اثر آلوده کنندگی آن در انسان
- اثر آلوده کنندگی سرب در آب دریا و ماهیان
- سابقه تحقیقات در مورد آهن
- سابقه تحقیقات راجع به مسمومیت با آهن و اثر آلوده کنندگی آن بر انسان
- اثر آلوده کنندگی آهن در آب دریا و ماهیان
- مقادیر استاندارد پیشنهاد شده آهن و سرب از سوی سازمانها ومحققان مختلف
- فصل سوم : مواد و روش کار
- مواد و لوازم مورد نیاز
- روش کار
- تاریخچه دستگاه جذب اتمی
- قسمتهای مختلف دستگاه جذب اتمی
- روش کار با دستگاه جذب اتمی با شعله
- آماده سازی نمونه ها جهت اندازه گیری فلزات
- عمل هضم اولیه در فلزات
- فصل چهارم : نتایج تحقیق
- فصل پنجم : بحث و پیشنهادها
- منابع
- چکیده انگلیسی
...
فرمت فایل: DOC (ورد 2003) قابل ویرایش تعداد صفحات: 66
